BTS Diététique, quels débouchés professionnels ?
Le diététicien est un professionnel du secteur paramédical. Spécialiste de la nutrition et expert dans le domaine de la diététique, il a pour rôle d’accompagner ses patients dans leur régime alimentaire et adapté selon la présence de pathologies. Au cours de sa formation en BTS Diététique, ce dernier a construit son savoir, mais aussi ses connaissances scientifiques et techniques afin de s’insérer sur le marché du travail. Il est possible pour le professionnel de travailler dans plusieurs structures de santé et établissements liés à l'alimentation. Voici un petit tour des possibilités de débouchés professionnels pour le diététicien après l’obtention du diplôme.
1 - Où travailler après un BTS Diététique ?
À la fin de son BTS, l’élève aura un bagage théorique et pratique suffisant pour se lancer dans le monde du travail. Il sera capable de veiller à l’équilibre nutritionnel des menus et des régimes, ainsi qu’au respect des règles d’hygiène. Il sera apte à élaborer une alimentation plaisir et efficace, ainsi qu'à sensibiliser la population à une alimentation saine et sans frustration. Suivant ses aspirations, il pourra travailler dans différents établissements, principalement dans les secteurs de la santé, de l’industrie alimentaire et de la recherche :
| Métiers | Où travailler ? | Salaire débutant | Evolution de carrière | Qualités requises |
|---|---|---|---|---|
| Diététicien | En profession libérale, à l’hôpital, en maison de cure, au sein d’une collectivité, d’un EHPAD… | Entre 1 800 et 2 200 euros mensuels bruts | Diététicien formateur ou spécialisé dans un domaine particulier (obésité de l’enfant, TCA, diététique du sportif…) | Sens de l’écoute, empathie envers ses patients, écoute active, pédagogue, avec une réelle volonté d’aider et d’accompagner les patients, faire preuve de psychologie |
| Agent de prévention des risques alimentaires | Toutes les structures et établissements nécessitant le contrôle des normes d’usage en termes d’alimentation (industries agroalimentaires, structures médicales, hôpitaux, maison de repos…) | Entre 1 800 et 2 100 euros mensuels bruts | Assistant sécurité, consultant indépendant, expert en qualité hygiène HACCP, inspecteur en sécurité des aliments | Un vrai sens de l’observation, de la rigueur, exigeant, méthodique, organisé |
| Chercheur | Organismes ou établissements publics, entreprises privées dans le secteur de la santé ou dans l’agroalimentaire, domaine hospitalier, cabinets de conseils, sociétés de service… | Entre 2 000 et 2 500 euros bruts mensuels | Formateur, professeur en université | Esprit de synthèse, rigoureux, méthodique, concentré |
| Collaborateur de médecins | Milieu hospitalier, structures de santé, établissements de recherche, maisons de repos, EHPAD… | 1 700 euros bruts mensuels | Cadre de santé en milieu hospitalier, responsable qualité en restauration collective, diététicien, formateur | Sens du relationnel, bon communicant, capacité à travailler en équipe, bonne expression écrite et orale |
| Formateur | Établissements scolaires ou de formation pour adulte, secteurs publics ou privés… | 1 620 euros bruts mensuels | Consultant indépendant, diététicien, collaborateur de médecin, contrôleur qualité, gestionnaire, agent de prévention des risques, chercheur | Bonne aisance relationnelle, écoute active, excellente communication, bonne expression écrite et orale, pédagogue |
| Gestionnaire | Milieu hospitalier, centre de rééducation, entreprise de portage de repas, industries alimentaires ou paramédicales, en profession libérale… | 1 600 à 1 800 euros bruts mensuels | Cadre de santé dans le paramédical, formateur | Excellent relationnel, empathie, bienveillance, faire preuve de psychologie |
| Ingénieur | Industries agroalimentaires principalement | Entre 2 500 et 3 000 euros bruts mensuels | Directeur de site de recherche, directeur de centre de production alimentaire | Grand intérêt pour les principes scientifiques, goût pour le travail en équipe, bon relationnel, grande curiosité, minutieux, rigoureux, organisé |
3 - Quelques chiffres sur le marché de l’emploi
Selon l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes), au 1er janvier 2018, on dénombre :
Les régimes alimentaires, la Novel Food, les rééquilibrages, les compléments et toute la nourriture alternative sont de plus en plus au centre de nos préoccupations, précisément pour prendre soin de notre santé. Depuis ces dernières années, le secteur de la diététique est un domaine en plein essor. De nombreux sportifs font désormais appel à des diététiciens pour tenir leurs objectifs et performances, quand d’autres patients consultent du fait de pathologies digestives ou autres.