Élaboration d’une Prestation Touristique en BTS Tourisme
Après avoir compris les fondements de la relation client dans le secteur du tourisme, vous apprenez dans ce deuxième module les étapes de l’élaboration d’une prestation touristique. Chapitre conséquent du programme du BTS Tourisme, cette section vous permet de découvrir une méthodologie concrète à mettre en application dans le contexte professionnel.
1 - Présentation du module
Ce module est sans doute l’un des plus importants et des plus complets de la formation. Il vous permet d'observer le marché touristique dans son ensemble, puis de définir une offre qui répondra aux attentes de vos futurs clients.
Vous apprenez d’abord ce que comprend véritablement une prestation touristique. En effet, le produit en vente peut avoir plusieurs formes : un événement culturel, un circuit de visite dans un musée, un voyage organisé… Il peut même être composé de plusieurs services assemblés, comme un séjour all inclusive par exemple.
Dans ce module, vous étudiez les étapes de la création d’une prestation touristique de A à Z. À travers une véritable méthodologie, vous appréhendez les techniques à mettre en place pour définir les services qui composent votre offre ainsi que la manière dont vous allez la commercialiser. Bien sûr, votre prestation doit avant tout répondre à une demande client et correspondre à ses besoins. Mais elle doit aussi remplir les objectifs commerciaux du prestataire touristique.
2 - Les connaissances à acquérir
Parmi les nombreuses connaissances visées par la formation BTS Tourisme, ce module vise notamment l’apprentissage du contexte englobant l’élaboration d’une prestation touristique, dont voici les points essentiels.
a - La réglementation et le cadre socio-économique de l’offre touristique
Il s’agit d’abord de comprendre comment le marché touristique fonctionne. Vous apprenez donc à analyser dans un premier temps la demande touristique existante, c'est-à-dire quels sont les types d’acheteurs sur le marché visé, ainsi que leurs habitudes de consommation.
Vous étudiez ensuite la réglementation des activités touristiques en détail, particulièrement le Code du tourisme ainsi que les conditions spécifiques d’exercice réservées aux agences de voyage et aux tour-opérateurs.
Il s’agit ensuite de comprendre la diversité des acteurs de l’offre touristique ainsi que leurs spécificités (acteurs commerciaux, associatifs, sociaux ou encore les acteurs du tourisme responsable).
Enfin, vous analysez le cadre juridique des structures touristiques et les différents types d’organisations et de statuts que vous pourrez rencontrer en tant que travailleur.
b - Le fonctionnement interne d’une entité touristique
Afin de mieux comprendre le milieu professionnel dans lequel vous allez évoluer, il est essentiel de connaître les principes organisationnels d’une structure touristique. Vous étudiez plusieurs aspects de son fonctionnement.
Tout d’abord, vous étudiez les enjeux stratégiques de l’organisation. Il s’agit surtout de déterminer le positionnement de l’entreprise sur le marché ainsi que ses objectifs de développement.
Vous analysez ensuite les différents types d’organisation structurelle qui existent, les avantages et les inconvénients de chacun.
Viennent ensuite les besoins en ressources humaines. Vous comprenez la nécessité de définir des besoins quantitatifs et qualitatifs selon le modèle de l’organisation. Il s’agit aussi de choisir les types d’emploi qui seront accordés ou encore les compétences jugées nécessaires pour occuper un poste.
Il est aussi important de prendre en compte les ressources financières de la structure. Vous étudierez les besoins, mais aussi les différents modes de financement qui existent dans le secteur du tourisme, ainsi que les techniques pour atteindre facilement l’équilibre financier.
Enfin, vous obtenez les indicateurs à utiliser pour mesurer les performances d’une entité, aussi bien au niveau de sa rentabilité que de sa place sur le marché visé.
c - Les étapes de conception d’une offre
Une fois que vous avez appréhendé les grands principes du secteur du tourisme, vous découvrez les différentes étapes obligatoires dans l’élaboration d’une offre touristique.
Vous étudiez donc la méthodologie d’une étude de marché et l’analyse de la demande, le positionnement marketing de votre offre (définition des caractéristiques du produit et de son prix), la communication et la distribution du produit touristique, ainsi qu’une méthodologie complète des étapes de construction d’une prestation. Vous apprenez par exemple sur quels critères sélectionner vos prestataires ou fixer votre prix de vente pour remplir les objectifs commerciaux de votre organisation.
3 - L’objectif du module
Grâce à ce module, vous disposerez de toutes les connaissances pour élaborer une offre touristique complète et correspondante aux attentes du public. Vous serez notamment capable :
Vous saurez ainsi concevoir une offre de manière cohérente, qualitative et en adéquation avec les objectifs commerciaux de votre structure. L’objectif est que vous soyez le plus autonome possible dès l’obtention de votre diplôme. Selon la taille de votre structure, vous pouvez être amené à prendre la responsabilité de la création des offres touristiques rapidement. Il est alors nécessaire de savoir respecter le cahier des charges et les contraintes qui vous seront imposés.
En bref, ce module de formation vous apporte les compétences nécessaires à l’élaboration d’une offre touristique : analyse des spécificités du marché, de la demande et de la concurrence dans lesquels votre offre s’inscrit. Vous aurez en poche une réelle méthodologie applicable dans toutes les organisations touristiques.