Réussir l'épreuve "Bases physiopathologiques de la diététique" au BTS Diététique

  • BAC + 2
  • BTS Diététique
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  • E2 - Bases physiopathologiques de la diététique

Le programme du BTS Diététique est particulièrement complet et exigeant vis-à-vis des candidats. Pour mettre toutes les chances de votre côté lors de l'examen, voici un concentré d'informations sur l'épreuve « Bases physiopathologiques de la diététique ».

 

Epreuve

Durée de l'épreuve

Coefficient
E2 - Bases physiopathologiques
de la diététique		 Ecrite et ponctuelle : 4 heures
CCF : deux épreuves écrites de 4 heures		 Ponctuelle : 3
CCF : 1,5

 

 

1 - Quels sont les objectifs de l'épreuve « Bases physiopathologiques de la diététique » ?

Le but de cette épreuve est de contrôler les capacités et les connaissances acquises en nutrition et physiopathologique durant toute la durée de la formation et notamment :

  • Etre en capacité de mettre en place le cheminement des soins nutritionnels répondant aux besoins d'un cas clinique soumis ;
  • De savoir établir un rapport entre les acquis de biochimie, de diététique, de physiopathologie et de physiologie ;
  • Maîtriser le raisonnement scientifique ;
  • Avoir des aptitudes à la synthèse ;
  • Etre à l’aise lors du passage à l'écrit ;
  • Avoir des connaissances en physiopathologie.

 

 

2 - À quel contenu s'attendre lors de l'épreuve ?

a - Epreuve ponctuelle

Prévoyez 4 heures d’épreuve écrite sur les « Bases physiopathologiques de la diététique », au coefficient 3. Cette dernière est généralement assimilée à une étude de cas où des bilans biologiques et autres documents similaires sont adressés aux candidats.

b - Contrôle en cours de formation

Deux situations d’évaluations différentes sont réalisées à l’écrit au cours de la formation, avec une durée de 4 heures pour chacune d’entre elles, au coefficient 1,5. Comme pour l’épreuve ponctuelle, la correction de ces épreuves est faite par une équipe enseignante et compétente en biochimie, en biologie et en diététique thérapeutique, accompagnée par des diététiciens.

c - Préparation des études de cas

Les connaissances en diététique des candidats sont évaluées par le biais d'une étude de cas. Pour ce faire, il sera nécessaire :

  • D'analyser le recueil d'informations en respectant scrupuleusement la démarche de soin nutritionnel ;
  • D'être à même de poser un diagnostic diététique ;
  • De savoir fixer les buts de la prise en charge ;
  • De calculer et d'expliquer la ration selon la prescription médicale établie ;
  • D'être capable de rédiger un menu suivant le régime alimentaire imposé ;
  • De pouvoir rédiger les aliments possibles ou non selon la pathologie ;
  • D'élaborer des recettes.

 

Concernant la physiopathologie, il convient de démontrer une totale maîtrise d'une pathologie :

  • En donnant les définitions demandées ;
  • En expliquant les causes probables d'une pathologie donnée ;
  • En expliquant l'évolution et les complications possibles d'une pathologie ;
  • En faisant l'analyse des résultats d'un examen biologique ;
  • En listant les divers traitements thérapeutiques qui peuvent être proposés selon la pathologie du patient et les effets qu'ils peuvent engendrer.

 

Pour la partie biochimie-physiologique, il convient de restituer l'ensemble des connaissances biochimiques et physiologiques apprises selon le cas exposé dans le sujet. Ainsi, les candidats doivent, par exemple :

  • Analyser et décrire un document ;
  • Exploiter un ou plusieurs schémas fournis ;
  • Rédiger des définitions ;
  • Expliquer les étapes de la régulation ou encore des différents contrôles.

 

L'épreuve « Bases physiopathologiques de la diététique » est redoutée par bien des candidats. Ils savent que l’on attend d'eux une capacité à mobiliser leurs acquis scientifiques et techniques. Pour réussir cette partie de l'examen, il faudra, de plus, faire preuve de beaucoup de méthodologie et d'un esprit de synthèse. Nos formateurs sont disponibles tout au long de la formation de nos candidats pour les préparer au mieux à cette épreuve. Avec une bonne préparation et un suivi par notre équipe dédiée, cette épreuve est beaucoup mieux appréhendée de nos élèves.