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  • E1 - A : Biochimie-Physiologie

La physiologie et la biochimie sont deux matières incontournables au cœur du programme du BTS Diététique. Grâce à ces connaissances, chaque candidat développe sa capacité à échanger avec des patients, mais aussi à partager des informations cruciales auprès d’autres professionnels de santé, d’où la nécessité de comprendre le jargon lié au domaine de la diététique. Découvrez ici l'épreuve E1 en détail et ce qui en est attendu.

 

Epreuve

Durée de l'épreuve

Coefficient
E1-A - Biochimie-Physiologie Ecrite et ponctuelle : 3 heures
CCF : deux épreuves écrites de 3 heures		 Ponctuelle : 2
CCF : 1

 

 

1 - Objectifs de l'épreuve

Il est primordial que le candidat ait une parfaite maîtrise du module Biochimie-Physiologie. C'est, en effet, ce dernier qui concourt à l'assimilation des terminologies les plus scientifiques, mais aussi :

  • Les termes de diététique et de nutrition thérapeutique ;
  • Les termes liés à la physiopathologie ;
  • Le jargon en nutrition.

 

L’épreuve de Biochimie-Physiologie offre aux examinateurs la possibilité d'évaluer :

  • La capacité à utiliser ainsi qu'à organiser les connaissances essentielles ;
  • La mise en pratique des capacités de synthèse du candidat ;
  • L'aptitude à la synthèse du futur diététicien ;
  • La maîtrise de l'expression orale et écrite, ainsi qu’au niveau de sa rigueur et de son intelligibilité

 

 

2 - Contenu de l'épreuve

Bien que l'épreuve puisse porter sur des connaissances obtenues lors de travaux pratiques, cette dernière évaluera, avant toute chose, les acquis de la physiologie du corps humain et sa biochimie.

a - Epreuve ponctuelle

Cette épreuve au coefficient 2 fait partie du bloc « Bases scientifiques de la diététique » et se déroule à l'écrit. Sa durée maximale est de 3 heures. Il s'agit d'une épreuve ponctuelle qui se compose, la plupart du temps, de plusieurs questions et qui peuvent être indépendantes ou associées entre elles. A savoir que les correcteurs sont tous enseignants de biochimie et de biologie.

b - Contrôle en cours de formation

Deux évaluations écrites de 3 heures chacune et de coefficient 1 sont organisées durant la formation. Ces dernières seront mises en place par les formateurs dispensant les cours de biochimie ainsi que de biologie.

 

Ces contrôles en cours d'apprentissage demandent la réponse à une ou plusieurs questions qui devront obligatoirement porter sur deux chapitres différents de physiologie, ainsi que de biochimie. Ils peuvent, par ailleurs, porter également sur des savoirs acquis durant des travaux pratiques. De plus, il est à noter que les épreuves effectuées en ponctuel ou en cours de formation sont soumises aux mêmes critères de notations et d'exigences de la part de la commission en charge de la correction des évaluations.

Ces matières forment un socle de connaissances fondamentales faisant le lien avec d’autres modules au programme du BTS Diététique. Posséder une grande rigueur, ainsi qu'une méthodologie efficace, vous sera d'une aide précieuse pour réaliser cette épreuve haut la main.