Prévenir et traiter l'obésité chez les plus eunes : DU Obésité de l'enfant et de l'adolescent et BTS Diététique

• BAC + 2
• BTS Diététique
• Poursuite d'études
• DU Obésité de l’enfant et de l’adolescent

Le Diplôme Universitaire (DU) Nutrition et Obésité de l’Enfant et de l’Adolescent permet aux professionnels de santé intéressés par la nutrition d’approfondir leurs connaissances dans ce domaine, notamment en poursuite d'études après un BTS Diététique.

Un Diplôme Universitaire (DU) est, comme son nom l’indique un diplôme délivré par une université. Pour autant, il ne s’agit pas non plus d’études suivant un cursus de type Licence ou Master.

Le programme de ce DU aborde principalement les items cités d’obésité et de surpoids chez les enfants et les adolescents. Les candidats y étudient les causes de ce surpoids en lien avec notre consommation dans la société actuelle, mais aussi les pathologies qui pourraient être en cause.

Le DU Obésité de l’enfant et de l’adolescent est directement accessible après avoir validé le programme du BTS diététique.

Le DU est notamment ouvert aux :

• Diététiciens ;
• Docteurs en médecine ;
• docteurs en pharmacie ;
• Docteurs en sciences biologiques ;
• Psychologues ;
• Ingénieurs agro-alimentaires ;
• Infirmiers et puéricultrices ;
• Professionnels de la nutrition ou de l’industrie agro-alimentaires ;
• Demandeurs d’emplois ;
• Tout autre professionnel ayant un lien avec l’alimentation de l’enfant et de l’adolescent.

Le programme de ce DU est extrêmement complet et comporte les items suivants :

Le DU est notamment ouvert aux :

• Les nutriments (définition et classification) ;
• Le métabolisme des nutriments ;
• Le métabolisme énergétique et régulation du poids ;
• Le développement et troubles de l’oralité ;
• Les besoins nutritionnels ;
• L’allaitement maternel ;
• L’allaitement maternel ;
• La diversification de l'alimentation du nourrisson ;
• Les carences et excès alimentaires ;
• Les peurs alimentaires et régimes déviants ;
• L’enquête diététique ;
• L’évaluation clinique et méthodes d'exploration de l'état nutritionnel ;
• Les troubles du comportement alimentaire ;
• La maigreur constitutionnelle et anorexie non mentale ;
• Les dyslipidémies ;
• La malnutrition protéino-énergétique ;
• La nutrition artificielle (entérale et parentérale) ;
• La nutrition et pathologies cardiaques, respiratoires, rénales, neurologiques et malignes ;
• La nutrition du prématuré et du nouveau-né ;
• Les maladies congénitales de l'absorption et de la digestion ;
• Le microbiote intestinal et nutrition ;
• Le métabolisme phospho-calcique et de la vitamine D : physiologie et pathologie ;
• La maladie coeliaque ;
• L’allergie aux protéines du lait de vache et autres allergies alimentaires.

Les thèmes abordés reprennent les problématiques actuelles. Cela permet aux candidats de s'imprégner de ces sujets afin de mieux les traiter en consultation auprès de leur jeune patientèle.

Le programme étant précisément détaillé, les titulaires pourront alors exercer auprès d’une jeune patientèle et mieux comprendre encore les problématiques qui touchent chaque enfant et adolescent en surpoids ou en obésité. A l’issue, le diététicien peut également choisir de travailler spécifiquement en milieu hospitalier (services pédiatriques notamment) ou en établissement scolaire.