DIU Nutrition clinique et métabolisme : approfondissez vos connaissances en diététique après un BTS

  • BAC + 2
  • BTS Diététique
  • Poursuite d'études
  • DIU Nutrition clinique et métabolisme

Vous comptez vous spécialiser en poursuite d'études après l’obtention de votre BTS diététique ? Le DIU Nutrition clinique et métabolique englobe plusieurs pathologies et traite de la dénutrition.

 

1 - Présentation et objectifs de la formation

Le DIU Nutrition clinique et métabolisme traite principalement de la dénutrition, la malnutrition dite secondaire et les pathologies digestives ou extra-digestives rares. Ce diplôme inter-universitaire a pour objectif de former les candidats à traiter ces différentes pathologies et à les préparer à diverses situations qu’ils pourront rencontrer aux termes de cette formation. Le DIU Nutrition clinique et métabolisme est l’un des rares diplômes formant à la dénutrition et aux conséquences de celle-ci.

 

 

2 - Conditions d’accès

Les étudiants peuvent prétendre à cette formation s’ils possèdent les diplômes suivants :

  • BTS diététique ou école d’ingénieur (BAC +2 et Bac +3) ;
  • Maîtrise de sciences en relation avec la nutrition artificielle ;
  • Étudiants en D.E.S de médecine ou pharmacie ;
  • Candidats titulaires d’un diplôme similaire hors UE.

 

Néanmoins, un avis pédagogique est nécessaire avant d’entreprendre ces études avec fourniture de documents :

  • Rédaction d’un curriculum vitae et d’une lettre de motivation ;
  • Présentation des diplômes qui permettent de postuler à la formation.

 

 

3 - Programme

L’enseignement théorique et pratique s’organise en 3 séminaires de 5 jours. Le volume horaire pour cette formation est d’environ 120 heures et se base sur les éléments suivants :

Bases physiologiques et expérimentales de la nutrition artificielle

  • Métabolisme énergétique cellulaire ;
  • Mesure et régulation de la dépense énergétique ;
  • Régulation hormonale et nutritionnelle du métabolisme glucidique ;
  • Métabolisme lipidique (oxydation et peroxydation) ;
  • Acides gras essentiels et membranes cellulaires ;
  • Régulation du métabolisme protéique. Besoin en protéines et acides aminés.

 

Physiologie et technologie de la nutrition entérale et parentérale

  • Substrats protéiques, glucidiques, lipidiques ;
  • Digestion et absorption intestinale des différents substrats ;
  • Métabolisme en nutrition parentérale et entérale ;

 

Physiologie de la dénutrition et de la renutrition/strong>

  • Réponse métabolique au jeûne court et prolongé ;
  • Physiopathologie de la dénutrition liée à la maladie ;
  • Nutrition et immunité ;
  • Évaluation de la composition corporelle au cours de la dénutrition ;
  • Métabolisme protéique et énergétique au cours de la renutrition ;
  • Spécificité de la renutrition chez le prématuré et le vieillard.

 

 

4 - Débouchés

Les titulaires du DIU Nutrition clinique et métabolisme auront la pleine capacité d’exercer en milieu hospitalier ou en centre oncologique. Il assure le suivi des patients pendant et après une pathologie digestive ou extra-digestive. Ce diplôme a également comme particularité d’apporter des connaissances complémentaires aux diététiciens de métier : le suivi de patients liés à des troubles du comportement alimentaire et menant vers une dénutrition pourra être ici développé. Le programme du BTS Diététique sera davantage complété.

 

 

5 - Poursuite d’études

D’autres DU ou DIU sont disponibles pour les étudiants qui souhaitent élargir leurs compétences en nutrition :

  • DIU Nutrition du sujet âgé ;
  • DIU Nutrition Clinique et Métabolisme ;
  • DU Nutrition et maladies métaboliques ;
  • DIU Nutrition en cancérologie.