Suivre un Master en Management Hôtelier et Touristique après un BTS : Avantages et Opportunités

• BTS Tourisme
• Poursuite d'études
• Master en Management Hôtelier et Touristique

Il est parfois compliqué de se décider quant à une poursuite d’études après un BTS Tourisme. Pour les étudiants souhaitant devenir de véritables experts en management hôtelier et touristique, poursuivre par un master semble la solution idéale.

Le Master en management hôtelier et touristique vous offre une préparation complète pour travailler dans le domaine du tourisme, en occupant des postes de gestion au sein d'un opérateur touristique. Ces structures peuvent être variées. En effet, elles incluent les acteurs territoriaux tels que les :

• Offices de Tourisme ;
• Comités Départementaux du Tourisme ;
• Tours-Opérateurs ;
• Agences de voyages en ligne.

Les entreprises spécialisées dans le transport, les centres d'affaires et congrès ainsi que l'industrie hôtelière font également partie intégrante de ce secteur.

Afin de rejoindre cette formation, il est nécessaire d'avoir complété avec succès une troisième année d'études supérieures dans le domaine :

• Du commerce ;
• Du marketing ;
• D'autres disciplines liées à la gestion d'entreprise ou l'économie.

Ce dernier s'étend sur deux années, à savoir le Master 1 et le Master 2. La première année vise à acquérir des connaissances transversales dans le domaine du management hôtelier, tandis que la seconde permet une spécialisation plus poussée en marketing hôtelier, gestion hôtelière ou encore management du tourisme événementiel.

a - 1ʳᵉ année en Master Management du Tourisme et de l'Hôtellerie

En première année de ce cursus, les étudiants auront l'occasion d'étudier diverses matières telles que :

• La gestion des ressources humaines en hôtellerie ;
• L'élaboration d'un business plan ;
• La gestion de projet ;
• Les aspects juridiques liés au tourisme et aux contrats.

Ces derniers seront également formés à l'utilisation des outils informatiques spécifiquement adaptés au secteur de l'hôtellerie. Le marketing et digital marketing occuperont aussi une place importante dans leur formation pour apprendre notamment les bases du community management. D'autres matières abordées incluront :

• L'économie de l'hôtellerie ;
• La sociologie appliquée à la clientèle touristique ;
• Le "revenue management" en milieu hôtelier.

Des cours portant sur le management opérationnel des établissements hôteliers seront, de plus, dispensés tout comme ceux axés sur les normes d'hygiène et sécurité qui seront essentielles pour garantir un environnement sûr aux clients.

b - 2sd année en Master Management du Tourisme et de l'Hôtellerie

La seconde année offre quant à elle un panel varié de matières approfondies telles que :

• Le tourisme international avec une dimension particulière accordée aux problématiques propres au secteur ;
• La segmentation spécifique propre a chaque type d’hospitalité ;
• Le Big Data en lien avec le secteur hôtelier ;
• Le développement durable et l'économie collaborative dans un contexte spécifique à l'hôtellerie;
• La gestion financière des établissements hôteliers, incluant la compréhension de "l'asset management" et les aspects liés aux franchises.

Les étudiants auront aussi la possibilité d'apprendre les bases de l'entrepreneuriat appliqué au secteur ainsi que des matières telles que la gestion des achats et le Supply Chain Management. Ces dernières sont, en effet, cruciales pour assurer une bonne organisation opérationnelle au sein d'un établissement hôtelier.

Après avoir obtenu un Master en Management Hôtelier et Touristique, les diplômés auront la possibilité de poursuivre leurs études en s'inscrivant à un MBA Hôtellerie ou à un mastère spécialisé (MS) en hôtellerie et Tourisme. Par ailleurs, une autre voie possible est celle du doctorat en Gestion Hôtelière et Touristique.

En ce qui concerne les débouchés professionnels après une telle formation, il existe de nombreuses opportunités tant en France qu'à l'international dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme. Voici quelques exemples des métiers auxquels vous pourriez accéder après avoir suivi ces études :

• Directeur d'hôtel ;
• Responsable de secteur au sein des groupes de restauration ;
• Responsable événementiel ou encore directeur de club vacances ;
• Responsable marketing ou commercial dans le domaine hôtelier et touristique ;
• Responsable qualité ;
• Contrôleur de gestion;
• Assistant RH ;
• Chef de service ;
• Directeurs d'achats ;
• Community manager ;
• Revenue manager.

Ces perspectives professionnelles témoignent des compétences acquises ainsi que de votre capacité à évoluer dans différents domaines liés au secteur.